El ‘Vino de la Tierra de Extremadura’ son aquellos elaborados íntegramente con uvas producidas en esta área geográfica y que cumplen unos requisitos determinados que se citan en el pliego de condiciones adjunto.
Los vinos serán blancos, rosados y tintos para las siguientes categorías: vino, vino de aguja, vino de aguja gasificado. Y serán blancos y rosados para los vinos espumosos de calidad
Variedades de uvas admitidas:
- Blancas: alarije, borba, cayetana blanca, chardonnay, cherva o montúa, pardina, eva o beba de los santos, malvar, viura o macabeo, parellada, pedro ximénez y verdejo.
- Tintas: bobal, cabernet sauvignon, garnacha tinta, tempranillo, graciano, mazuela, merlot, monastrell y syrah.
